octubre 19, 2023

Masitas de leche en polvo con chocolate

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Buscando una receta rápida, fácil y deliciosa para satisfacer tus antojos dulces? Estas masitas de leche en polvo y chocolate son la solución.

Perfectas para acompañar un buen mate o café, te garantizo que serán un éxito en tu hogar.

Ingredientes

  • 2 tazas de Maicena
  • 3 cdas de Leche en polvo
  • 1/2 lata de Leche condensada
  • 1 cda. de Manteca
  • 100 g de Chocolate negro derretido


Procedimiento

  • En un bol, combina la maicena y la leche en polvo.
  • Añade la leche condensada y la manteca, y comienza a integrar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea que no se pegue en las manos.
  • Con tus manos, forma bolitas de unos 2,5 cm de diámetro. Luego, con un tenedor, aplástalas ligeramente, dejando la marca de los dientes del utensilio.
  • Prepara una placa para horno enmantecándola y enharinándola. Dispone las masitas y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos.
  • Una vez listas, retira del horno y deja enfriar en la misma placa para evitar que se rompan.
  • Mientras se enfrían, derrite el chocolate en baño maría o microondas.
  • Una vez frías, sumerge parcialmente cada masita en el chocolate derretido y colócalas sobre un plato con papel manteca. Luego, lleva al refrigerador hasta que el chocolate se solidifique.


Tips y consejos:
Si no cuentas con leche condensada, puedes preparar tu propia versión casera con pocos ingredientes:

Ingredientes:


120 g de Leche en polvo (puede ser entera o descremada)
140 g de Azúcar
1/2 Taza de Agua


Procedimiento:

Procedimiento:

  • Calienta el agua en una olla pequeña y añade el azúcar. Revuelve hasta que se disuelva completamente.
  • Una vez que comience a hervir, retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
  • Vierte el almíbar en una licuadora y, mientras bates, incorpora poco a poco la leche en polvo. Continúa batiendo por unos 2 minutos hasta lograr una textura cremosa.
  • Traslada la leche condensada a un frasco y refrigera por al menos 1 hora antes de usar.
  • Con estos simples pasos, podrás deleitar a tu familia con unas masitas exquisitas que se convertirán en las favoritas de todos. ¡Que las disfrutes!