Gota: ¿que es, cuales son los síntomas y como la tratamos?

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La gota es una enfermedad compleja y una forma de artritis provocada por niveles excesivos de ácido úrico. Lo que ocurre es que el ácido úrico se acumula alrededor de las articulaciones formando cristales que provocan dolor e inflamación.
Si bien se desconoce su origen, hay un factor genético implicado y es más frecuente en personas que abusan de alcohol. La relación en frecuencia hombre – mujer, es mayor para el primero, es decir para los hombres, aumentando la incidencia en el sexo femenino posterior a la menopausia. Los síntomas que caracterizan al cuadro, están dados por la presencia de:

Síntomas de la gota

• Dolor agudo de la articulación
• Enrojecimiento local de la articulación, afectando generalmente el dedo gordo del pie, rodillas o tobillos.

El tratamiento en agudo es sintomático, a fin de aliviar el dolor presente, por lo que bajo suscripción e indicación médica siempre, se aconseja la toma de AINEs, antiinflamatorios no esteroideos tales como ibuprofeno u otro medicamento recetado por el profesional médico de la salud. Sumado a esto se aconseja el consumo de vitamina C, cerezas y café. Estos pueden ayudar a controlar los niveles de ácido úrico y así disminuir la frecuencia de los ataques agudo de gota. Por su parte, el ejercicio, un peso saludable y una adecuada hidratación también pueden contribuir a ayudar en la prevención del ataque agudo.
En la prevención de la gota se deben tener en cuenta múltiples factores involucrados. Dentro de estos podemos destacar:

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¿Qué hacemos para prevenir los episodios de gota?

• Evitar el consumo de alcohol, preferentemente la cerveza.
• Evitar los alimentos ricos en purinas, que son sustancias que forman el ácido urico.
• Consumir menor cantidad de vísceras y menudencias.
• Reducir el consumo de carnes y alimentos grasos en general.
Alimentación y gota

¿Cómo debemos alimentarnos si tenemos gota?

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Los alimentos en este tipo de afecciones se dividen en recomendados, con moderación y desaconsejados. Expliquemos que alimento se incluye en cada grupo.
• Alimentos recomendados: hace referencia a los alimentos que se pueden comer a diario. Incluyen lácteos, frutas, cereales integrales, hortalizas y féculas, algas, aceite de oliva, bebidas vegetales, brotes y agua con limón.
• Alimentos a consumir con moderación: hace referencia a los alimentos que se pueden consumir entre 2 a 3 veces por semana. Aquí encontramos los siguientes alimentos: huevo, cortes de carne magros tanto de ternera como cerdo, cortes magros de carnes blancas, pescados blancos, legumbres secas, frutos secos, café y té.
• Alimentos desaconsejados: aquí se habla de aquellos alimentos que deben ser evitados, consumiéndose no más de una vez por semana. Tenemos aquí los siguientes alimentos: alcohol y bebidas con gas, es decir carbonatadas, caldos de carne y pescado, verduras ricas en purinas, mariscos, grasas animales, cortes grasos de carnes blancas y rojas y de cerdo.
Espero que te haya sido de utilidad la información brindada en este artículo y en caso de que presentes gota, puedas implementar estas recomendaciones en cuanto al tipo de alimentación que debes llevar adelante en tu vida, cotidianamente. Además no olvides nunca de consultar con tu médico. Es el quien puede abordar tanto la evaluación, el examen físico, realizar el diagnostico e indicar un tratamiento adecuado al cuadro que presentes.

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